هیدروپونیک چیست؟

کشت هیدروپونیک روشی است که در آن گیاهان بدون نیاز به خاک و تنها با استفاده از محلول‌های غذایی غنی از مواد مغذی که در آب حل شده‌اند، رشد می‌کنند. ریشه‌های گیاه در این روش به طور مستقیم در محلول غذایی قرار می‌گیرند و یا با استفاده از محیط‌های کشت خنثی مانند پرلیت، پشم سنگ، یا کوکوپیت از ریشه‌ها محافظت می‌شود.

مزایای کشت هیدروپونیک:

  • افزایش سرعت رشد گیاه:

گیاهان در محیط هیدروپونیک سریع‌تر از کشت خاکی رشد می‌کنند، زیرا مواد مغذی به طور مستقیم و در دسترس ریشه‌ها قرار می‌گیرند.

  • کاهش مصرف آب:

هیدروپونیک به طور قابل توجهی مصرف آب را در مقایسه با کشت خاکی کاهش می‌دهد، زیرا آب به طور مداوم در سیستم در گردش است و تبخیر کمتری دارد.

  • بهبود کنترل شرایط محیطی:

در کشت هیدروپونیک، کنترل دما، رطوبت، نور و سایر فاکتورهای محیطی آسان‌تر است، که منجر به شرایط بهینه برای رشد گیاه می‌شود.

  • کاهش آفات و بیماری‌ها:

با حذف خاک، احتمال شیوع آفات و بیماری‌های مرتبط با خاک به طور قابل توجهی کاهش می‌یابد.

  • امکان کشت در مناطق با خاک نامناسب:

این روش امکان کشت گیاهان را در مناطقی که خاک مناسبی برای کشاورزی ندارند فراهم می‌کند.

  • افزایش بهره‌وری:

سرعت رشد و میزان شادابی و طراوت گیاهان به طور قابل توجهی افزایش می یابد

نگهداری از گیاهان به روش هیدروپونیک

انواع سیستم‌های هیدروپونیک:

  • سیستم‌های غرقابی یا DWC (Deep Water Culture):

ریشه‌های گیاه در محلول غذایی غوطه‌ور هستند و از طریق هوادهی، اکسیژن مورد نیاز تأمین می‌شود.

  • سیستم‌های جریان عمقی یا NFT (Nutrient Film Technique):

محلول غذایی به طور مداوم از روی ریشه‌ها عبور می‌کند و گیاهان به طور غیرمستقیم در تماس با محلول هستند.

  • سیستم‌های قطره‌ای:

محلول غذایی به طور قطره‌ای به بستر کشت (مانند پشم سنگ یا کوکوپیت) که ریشه‌ها در آن قرار دارند، تزریق می‌شود.

  • سیستم‌های هواکشت یا ایروپونیک (Aeroponics):

ریشه‌های گیاه در هوا معلق هستند و به طور متناوب با محلول غذایی اسپری می‌شوند.

  • سیستم‌های ebb and flow (جذر و مدی):

محلول غذایی به طور متناوب بستر کشت را پر و خالی می‌کند.

نکاتی برای نگهداری گیاهان هیدروپونیک:

  • انتخاب بستر مناسب:

انتخاب بستر کشت مناسب مانند پوکه، پرلیت، کوکوپیت و غیره بر اساس نوع گیاه و سیستم هیدروپونیک مهم است.

  • تنظیم pH محلول غذایی:

pH محلول غذایی باید در محدوده مناسب برای گیاه مورد نظر تنظیم شود.

  • تأمین نور کافی:

گیاهان هیدروپونیک برای فتوسنتز به نور نیاز دارند. نور طبیعی یا مصنوعی باید به اندازه کافی تأمین شود.

  • کنترل دما و رطوبت:

دما و رطوبت محیط باید در محدوده مناسب برای گیاه باشد.

  • پایش و تعویض محلول غذایی:

محلول غذایی باید به طور منظم پایش و در صورت نیاز تعویض شود.

درباره نگهداری گیاهان به روش هیدروپونیک در معتبر ترین سایت ها بخوانید:

سایت sciencedirect

سایت patchplants

سایت extension

سایت h2oglobalnews

12 Pros & Cons of Hydroponic Farming